“ફૂડ પ્રોસેસિંગ સેક્ટરમાં ગુજરાતની સ્ટ્રેન્થ દર્શાવવાની તક”
નીતા લીંબાચિયા, અમદાવાદઃ
06 જુલાઈ 2023:
અમદાવાદમાં ભારત સરકારના ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઈન્ડસ્ટ્રીઝ મંત્રાલય અને નોલેજ ચેમ્બર ઓફ કોમર્સ એન્ડ ઈન્ડસ્ટ્રી (KCCI)ના સહયોગથી આંતરાષ્ટ્રીય મિલેટ્સ યરની ઉજવણીના ભાગપરૂપે ‘ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને એગ્રો’ વિષય પર ફૂડ પ્રોસેસિંગ કોન્ફરન્સ અને રિજનલ ઇન્ડસ્ટ્રી મીટનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું.
યુનાઈટેડ નેશન્સ જનરલ એસેમ્બલી દ્વારા 2023ને આંતરરાષ્ટ્રીય મિલેટ્સ યર તરીકે જાહેર થતા મિનિસ્ટ્રી ઓફ ફૂડ પ્રોસેસિંગ ઇન્ડસ્ટ્રી દ્વારા મિલેટ્સને લઇને લોકોમાં જાગૃતિ લાવવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે દેશના 20 રાજ્યો અને 30 જિલ્લાઓમાં મિલેટ્સ મહોત્સવનું આયોજન કરી રહ્યું છે. મિલેટ્સના વપરાશ અને નિકાસની સંભાવના અને અમદાવાદમાં આજનો આ અવસર તેમાનો એક હતો.
કૃષિ મંત્રી શ્રી રાઘવજી પટેલ કાર્યક્રમના મુખ્ય અતિથિ હતા અને તેમના ઉદ્ઘાટન સંબોધન દરમિયાન, તેમણે બાજરીના મહત્વ અને બાજરી આધારિત મૂલ્યવર્ધિત ઉત્પાદનો માટેની વિશાળ બજાર સંભાવનાને સ્પર્શી હતી.
તેમણે હિતધારકોને બાજરીની જાગૃતિ માટે ગુજરાત રાજ્ય સરકાર સાથે ભારત સરકાર દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલી વિવિધ પહેલો વિશે માહિતી આપી હતી. તેમણે જણાવ્યું કે, ખેડૂતો પ્રોસેસિંગ દ્વારા ફાર્મપ્રેન્યુઅર બનશે.
#bharatmirror #bharatmirror21 #news #worldfoodindia-2023 #ahmedabad
